맛있는 카망베르 브라이 빵부터 맞춤형 브라이 향신료까지, 다음 레시피는 귀하의 브라이를 맛있는 음식 박람회로 바꿔줄 것입니다. 손님이 떠날 때 승인되지 않은 ‘테이크아웃’을 위한 쿨러 박스와 핸드백을 꼭 확인하세  건대 술집!

카망베르 브라이 빵

재료

빵가루 4컵

3/4 티스푼 치즈 조미료 가루

인스턴트 이스트 10g

1 티스푼 설탕

미지근한 물 2컵

1 큰술. 올리브유

1 큰술. 버터

카망베르 치즈휠 2개

방법

밀가루와 치즈가루를 큰 믹싱볼에 넣고 가운데에 홈을 만들어주세요. 미지근한 물 1컵에 이스트와 설탕을 섞으세요. 혼합물에 거품이 생기자마자 밀가루에 잘 부어주세요. 나무주걱을 이용해 잘 섞어주세요.
미지근한 물 두 번째 컵과 오일을 추가하고 촉촉하고 반죽하기 쉬운 반죽이 형성될 때까지 혼합합니다. 반죽을 10~15분간 치댄 후 행주로 덮어 30분간 발효시킵니다.
반죽이 [원래 크기의 두 배 정도] 부풀면 브레드보드 위에 놓고 두드려 평평한 원판 모양으로 만듭니다. 카망베르 바퀴를 반으로 잘라 반죽 디스크 중앙에 놓습니다.
반죽을 카망베르 주위로 접어서 일종의 소포를 만듭니