이번 여름에 아이스크림 밴을 빌릴 계획이신가요? 결혼식, 생일 파티 또는 기타 행사를 위해 아이스크림 밴이 필요하십니까? 어떤 경우 에든 아이스크림 밴 대여를 찾고 있다면 우리 대부분이 신경 쓰지 않는 한 가지 중요한 사항에 대해 아이스크림 담당자에게 항상 물어봐야 합니다 홍대 카페.

하지만 중요하다고 간주될 수 있는 다른 것들이 많이 있지만 우리 대부분은 서비스를 고용할 때 기본적인 한 가지를 무시하는데 그 기본적인 것은 위생입니다. 어떤 행사에서든 아이스크림 밴을 이용할 때 가장 중요한 부분은 위생입니다. 대부분의 사람들은 가장 저렴한 가격에 관심은 있지만 위생은 무시하고 있습니다.

대부분의 사람들은 아이스크림 밴의 소리를 알고 있지만 그와 관련된 위험은 인식하지 못합니다. 식품위생보다 더 중요하다고 생각하는 사업주는 거의 없습니다. 그들은 심지어 개인 위생, 아이스크림 기계의 적절한 청소 및 소독 등과 같은 위생에 대한 기본 표준 관행도 무시합니다.

최근 조사에 따르면 모든 소프트 아이스크림의 거의 50%에는 열악한 위생 관행으로 인해 높은 수준의 박테리아가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 설문조사는 상점, 밴, 노점 및 레스토랑을 대상으로 이루어졌습니다. 놀랍게도 샘플의 47%에서 허용할 수 없는 수준의 박테리아가 발견되었습니다.

조사 결과, 소프트 아이스크림의 생산 및 서비스에 있어 전반적인 위생 개선이 필요하다는 결론이 나왔습니다. 전반적인 위생은 세 가지에 집중함으로써 개선될 수 있습니다. 개인 위생, 적절한 청소 및 소독. 개인위생은 서빙하는 사람과 관련된 위생을 말합니다. 위생적인 서빙의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

장갑 사용
아이스크림 슬리브 사용
머리를 덮는 모자 등의 사용
위생 또한 적절한 청소가 필요합니다. 즉, 자판기를 자주 청소하고, 자판기 근처를 자주 청소하고, 국자를 자주 청소하는 등의 작업이 필요합니다. 위생 처리도 위생의 중요한 측면입니다. 소독은 하루에 한 번 이상 이루어져야 합니다.

위생적인 서빙의 중요한 부분 중 하나는 일회용 콘 슬리브의 사용입니다. 콘 슬리브를 사용하면 두 가지 주요 이점이 있습니다. 첫째, 아이스크림콘에서 크림이 흘러내리는 것을 방지하고, 둘째, 아이스크림을 직접 만지는 사람이 없어 위생적입니다. 콘 슬리브는 파티 후 지저분한 것을 청소하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

따라서 밴을 빌리는 동안 아이스크림 판매원에게 콘 슬리브를 사용하는지 여부를 항상 물어보세요.