많은 사람의 기억 속에 생생하게 남아 있는 전통적인 채식 점심 요리법과 간단한 요리를 살펴보겠습니다.

1. 팔락과 마카나 사브지: 시금치와 폭스넛 채소를 곁들인 이 요리는 건강에 좋은 놀라운 점심 레시피 중 하나입니다. 집에서도 시도해 볼 수 있는 할머니의 특별한 비법 레시피 중 하나입니다.

2. 비트루트 푸리: 할머니 댁에서 전해 내려오는 맛있고 알록달록한 비트루트 푸리를 맛보세요. 보통 뜨거운 감자와 박과자 카레를 곁들여 먹는데, 아이와 어른 모두에게 완벽한 간식 중 하나입니다.

3. 카렐라 속을 채운 요리: 할머니 댁에서 전해져 내려오는 맛있고 저지방 채식 점심 레시피 중 하나입니다. 카렐라 속을 채운 매콤한 양파 마살라 속은 놀라운 맛을 자랑하며, 파라타와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

4. 차나 달 피타: 카레 잎과 겨자로 맛을 낸 이 놀라운 인도식 만두는 신선한 고수 처트니와 함께 제공됩니다. 이 속을 채운 만두는 바로 인도인들이 즐겨 먹는 음식입니다.

5. 고비 단탈: 매콤하고 톡 쏘는 그레이비 소스에 콜리플라워 줄기를 넣어 만든 이 펀자브 레시피는 누구나 파라타와 로티에 곁들이고 싶어 하는 요리입니다. 할머니의 부엌에서 전해져 내려온 비밀 레시피로, 누구나 좋아하는 요리입니다.

6. 굴랍 키 키르(Gulaab ki Kheer): 장미 향이 가득한 맛있고 향긋한 인도 디저트입니다. 차갑고 크리미한 장미 푸딩은 온 가족이 함께 즐기기에 완벽한 간식입니다. 기분을 좋게 해 줄 뿐만 아니라 몸을 시원하게 해 줍니다.

7. 고사리 볶음: 아삼 요리의 맛있는 레시피 중 하나입니다. 이 레시피는 야생에서 흔히 자라는 허브를 적절히 사용하여 만들어집니다. 맛과 영양이 풍부한 고사리 볶음은 주방에서 쉽게 시도해 볼 수 있는 채식 레시피 중 하나입니다.

8. 추르마: 하리아나 지방에서 유래한 맛있는 별미입니다. 밀가루 차파티, 데시 기, 구르 샤카르로 만듭니다. 추르마에 건과일을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

9. 속을 채운 가지: 최고의 채식 점심 레시피를 찾고 계신가요? 속을 채운 가지가 최고의 선택입니다. 어린 가지에 양파 마살라를 넣어 만든 이 요리는 할머니 부엌에서 유래한 또 다른 비밀 재료 레시피입니다.

음식과 간단한 채식 레시피라면 할머니가 최고죠. 할머니 레시피에 쓰이는 비밀 재료들이 음식을 더욱 맛있게 만들어요.