설정이 훨씬 낫나요?
무농약 농업은 일반 농업과 달리 농약, 제초제, 합성비료를 사용하지 않습니다. 이러한 화학물질은 물품 자체뿐만 아니라 토지에도 남아있을 수 있습니다. 유기농법은 종종 장기적으로 흙을 훨씬 더 나은 상태로 유지하고 일반 농업에 비해 훨씬 적은 에너지와 물을 소비합니다. 이러한 문제는 유기농업이 훨씬 더 환경친화적이라는 점을 지적합니다. 그럼에도 불구하고, 무농약 농업은 매우 다양한 농업(농작물 유제품 및 가축)을 포괄하며, 무화학 농업과 표준 농업의 환경 영향을 직접적으로 대조하는 것은 거의 어렵습니다. 대다수의 사람들은 살충제 사용이 대기에 해를 끼치고 결과적으로 자연 농업을 훨씬 더 친환경적으로 만든다고 생각한다고 말하면 충분합니다 복숭아.
유기농 식품을 선호하는 것이 더 나은가요?
이것은 전형적인 인식인 것 같습니다. 사실 영국의 Organic Body the Dirt Organization의 연구에 따르면 건강 식품을 구입하는 대다수의 사람들은 건강 식품이 훨씬 더 맛있다고 믿고 있습니다. 또한 유기농 식품의 맛이 더 좋다고 주장하는 “유기농 시설(The Organic Facility)”이 지적한 예상되는 과학적 연구도 있습니다. 그 밖에도 불확실한 다양한 연구가 많이 진행되었습니다. 유기농 식품이 일반 식품에 비해 맛이 더 좋다고 효과적으로 명시하는 어떤 종류의 합법적인 연구 조사도 없는 것 같습니다. 맛은 매우 주관적일 뿐만 아니라 저장 공간과 과일 및 채소의 배송에 따라 영향을 받을 수도 있습니다.
유기농 식품이 영양가가 더 높나요?
수많은 자연 애호가들은 건강 식품에 더 많은 영양소가 들어 있다고 믿습니다. 그러나 London College of Hygiene and Tropical Medicine의 두 가지 주요 연구와 FSA(Food Requirement Company)가 수행한 추가 연구는 건강 식품 섭취로 인해 상당한 영양 이득이 있다는 모든 유형의 주장에 대해 이의를 제기합니다. 제품의 품질, 저장 공간 상태 및 조리 기술은 유기농 제품인지 일반 제품인지에 비해 확실히 영양상의 이점에 더 큰 차이를 만듭니다.
건강식품이 당신에게 더 안전한가요?
관행농법에 사용되는 화학물질의 수준은 실제로 전통적으로 재배된 유형의 식품이 화학물질로 뒤덮여 소비자를 중독시킬 것이라는 우려를 불러일으켰습니다. 화학 물질을 섭취하는 것이 나쁜 것이라는 점에는 의문의 여지가 없습니다. 그러나 기존 방식으로 재배된 식품을 섭취할 때 일반적으로 섭취되는 살충제의 양이 안전하지 않습니까? 전임 박사 C. Everett Koop, EPA, 심지어 FDA에 근거한 것이 아닙니다. 다양한 연구 결과에 따르면 미국에서 재배되는 식물에서 발견되는 잔류 농약의 양은 위험하지 않은 것으로 나타났습니다.
그럼에도 불구하고 특히 유아의 영향에 대해 우려를 제기하는 건강 및 복지 전문가가 여전히 많습니다. 또한 농약을 사용하는 농부는 훨씬 더 높은 직접 노출에 노출되기 때문에 문제가 있습니다. 유기농 식품은 아마도 훨씬 더 안전할 것입니다. 그러나 기존 유형의 식품에 함유된 농약의 정도가 위험하다는 확실한 증거는 없습니다.
자연농업은 전통농업보다 생산량이 훨씬 적나요?
오늘날 유기농 농장은 미국 전통 농업에서 생산되는 것의 92%에 해당하는 전형적인 수익을 올리고 있습니다. 덜 개발된 국가에서 자연 농업은 일반적인 수익의 130% 이상을 산출합니다. 이는 일반적으로 미국 농부들이 이용할 수 있는 식물성 식품 때문이지만 개발도상국에서는 그렇지 않습니다. 유기농업에 반대하는 일부 사람들은 만약 우리 대부분이 무농약 농업으로 전환한다면 확실히 전 세계적으로 엄청난 식량 부족이 있을 것이라고 주장합니다.
자연 농장이 옥수수와 대두에 대해 전통적인 농장보다 생산량이 적다는 주장에 이의를 제기하는 다양한 연구가 있습니다. 오하이오 대학의 한 연구에서는 자연 농업이 표준 농업만큼 에이커당 옥수수를 생산할 수 있다고 선언합니다. Rodale Institute Farming Units에서 발표한 다양한 연구에서는 유기농법이 “기존 농업과 동일한 옥수수 및 대두 수확량을 생산하면서도 30% 더 적은 전력, 더 적은 물, 화학 물질을 사용하지 않는다”고 주장합니다. 더욱이, 연구 조사에 따르면 유기농으로 만들어진 식물은 건기 문제에도 더 잘 견딜 수 있을 뿐만 아니라 유기농 경작지가 장기적으로 더 많은 것을 생산할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그 요인은 바람과 물 분해가 표준 목장의 토양을 악화시키는 반면, 자연 농장의 흙은 원료, 수분, 미생물 활동 및 기타 다양한 흙의 고품질 지표를 지속적으로 개선한다는 것입니다. 옥수수와 대두의 결과를 지적한 동일한 연구에서는 감자, 사과, 포도, 체리와 같은 작물이 곤충 통제 문제로 인해 자연 농업에서는 생산성이 떨어질 수 있다고 고백했습니다.
미국 농업의 2%에 비해 훨씬 적은 양이 허가된 천연 농업이기 때문에 표준 농업과 유기농에 적용되는 공급원에는 큰 차이가 있습니다. 자연적으로 농업이 덜 효율적이라는 주장은 아직 명확하지 않으며, 유기농업 성과에 대한 광범위한 선언도 의심할 필요가 있습니다.
유기농 식품은 생산 비용이 훨씬 더 비쌉니까?
소비자에게 건강식품이 더 비싸다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 일반적인 농산물 프로그램에 비해 비용은 50%에서 300% 더 비쌉니다. 유기농업은 전통적인 농업에 비해 훨씬 더 노동 집약적인 것으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 가격 차이는 유기농 식품이 매장과 농부 모두에게 훨씬 더 큰 수익 마진을 제공하기 때문에 발생합니다. 고객은 자연적으로 재배된 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있으며 공급이 상당히 제한되어 있습니다. 일반 농부에게 물어보면 슈퍼마켓 가격은 농산물 가격과 전혀 관련이 없다고 알려줄 것입니다. 공급과 필요입니다. 따라서 현재 비용은 상당히 높지만 무농약 농업으로의 실질적인 변화가 있다면 시장 상황과 범위의 경제로 인해 소매 수준에서 가격이 상당히 하락할 것입니다. 이전에 표준 농산물만큼 비용이 절감되었는지 여부는 확인되지 않았습니다.
요약: 지속적인 광고와 유기적인 농업 정착에 대한 탁월한 요구가 많습니다. 설정에 훨씬 더 좋고 오랜 기간 동안 먼지를 훨씬 더 좋은 상태로 유지하는 경향이 있다는 사실이 설득력 있는 이유입니다. 추가적인 개발과 자연 농업의 확장은 훨씬 더 나은 효율성과 경제성을 가져오야 합니다. 유기농업이 성장하여 결국 농업의 상당 부분을 차지하게 되는지, 아니면 아주 작은 특정 틈새 시장에 머무르는지 여부는 여전히 추측의 문제입니다.
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