재료:

미린 또는 리슬링과 같은 약간 달콤한 화이트 와인 ¼컵
오렌지 주스 ¼컵
쌀식초 2큰술
고춧가루 ¼티스푼
저나트륨 간장 ¼컵
물 ¼컵
카놀라유 2테이블스푼
8 온스의 쇠고기 둥근 스테이크, ¼ 인치 두께의 스트립으로 얇게 썬 것
껍질을 벗겨 다진 마늘 3쪽
신선한 눈콩 2컵(약 6온스)
손질하여 작은 작은 꽃으로 자른 브로콜리 큰 묶음(1 ¼파운드)
아스파라거스 한 다발(약 1파운드)을 자르고 대각선 2인치 조각으로 자릅니다.
냉동 껍질을 벗긴 에다마메 2컵(약 8온스)
따뜻한 물 ¼컵에 녹인 옥수수 전분 1 ½ 티스푼
참기름 1작은술
절차:

작은 그릇에 미린이나 화이트 와인, 오렌지 주스, 간장, 쌀식초, 고춧가루, 물을 넣고 섞습니다. 부드러워질 때까지 섞으세요. 따로.

큰 냄비나 프라이팬(폭 약 14인치)에 팬을 볶고 카놀라유 1테이블스푼을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 2분 동안 볶습니다. 균일한 요리를 위해 각 면을 1분씩 볶습니다. 그런 다음 쇠고기를 깨끗한 접시에 옮겨 따로 보관합니다.