항상 튼튼한 야외용 그릴을 구입할 필요는 없더라도 바람이 많이 부는 날 마당에서 그릴이 넘어지는 것을 원하지 않을 것입니다. 그러나 이는 때때로 다소 약한 구성 요소로 만들어진 대부분의 숯불 그릴에서 잠재적인 문제입니다. 또한 가벼운 숯불 그릴은 아마도 매우 빨리 타버릴 것이라는 점을 명심하십시오 가로수길 맛집.

구매한 그릴에 주철 그리드가 포함되어 있는 경우 녹슬지 않고 들러붙지 않는 마감을 위해 처음 사용하기 전에 양념을 하는 것이 좋습니다. 뜨거운 비눗물과 단단한 브러시를 사용하여 세척하십시오. 그리드가 건조되면 녹인 야채 쇼트닝을 사용하여 문지릅니다. 다음으로 오븐 윗칸에 올리고 그리드를 1시간(350도) 구워주세요. 오븐에 올려놓고 완전히 식혀주세요. 식힌 후 그릴 위에 다시 올려 놓거나 덮지 않고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다.

일반적으로 숯불구이는 풍미가 뛰어나다고 알려져 있지만, 견목재와 숯덩이칩을 활용하여 독특한 바비큐 맛을 느낄 수 있는 가스그릴도 있습니다. 연료 유형이 다르면 조리 시간도 달라지므로 향미 강화제 공급이 부족하지 않도록 나무 칩을 충분히 확보해야 합니다.

정말 기억에 남는 여름을 보내려면 다음 5가지 야외 그릴 팁을 따르십시오.

예상되는 가장 큰 용도를 수용할 수 있을 만큼 조리 표면이 충분히 큰 야외 그릴을 구입하세요.
좋은 풍화 작용과 오래 지속되는 성능을 보장하려면 스테인리스 스틸로 제작되고 주철 격자가 있는 그릴을 구입하십시오.
굽는 동안 독특한 맛을 얻으려면 우드 칩을 사용하십시오.
고기가 두꺼울 때에는 고기 순간 온도계와 간접 구이를 활용하는 것이 좋습니다.
매 사용 후에는 야외 그릴을 철저히 청소해야 합니다.
여름철에는 귀하와 귀하의 가족이 야외 그릴을 자주 사용하게 됩니다. 따라서 대부분의 가족 행사에 사용할 수 있을 만큼 그릴이 크고 뜨거워지는 것이 중요합니다.