풍부한 초콜릿 케이크와 신선한 라즈베리의 조합은 풍부하면서도 가볍습니다. 라즈베리 잼을 직접 만들거나 매장에서 구매할 수 있습니다. 두 가지 모두에 대한 지침이 있으며 케이크는 며칠 동안 촉촉하고 신선하게 유지되므로 미리 만들어두고 걱정할 필요가 없는 훌륭한 디저트입니다. 초콜릿.

이 간단한 레시피로 촉촉한 초콜릿 케이크를 만들어보세요. 케이크는 세 겹으로 되어 있는데, 그 중 두 겹은 라즈베리 크림으로 채워져 있고, 위에는 초콜릿 라즈베리 버터크림 아이싱이 있습니다. 벌써 기대에 군침이 돌고 있나요? 좋아하는 초콜릿 케이크 레시피를 사용하여 이 케이크를 만들거나, 굽는 법을 모른다면 다크 초콜릿 케이크 믹스 두 개만 사용하세요.

달콤한 라즈베리 필링과 초콜릿 크림 치즈 프로스팅은 샴보르에서 구운 이 아름다운 것 위에 뿌려진 전체 베리와 밝은 대조를 이룹니다. 한 조각으로 멈출 수 없을 겁니다.

좋은 재료로 시작해 보겠습니다.

요리용 식물성 오일 스프레이
다용도 밀가루는 1 1/2컵입니다.
코코아 가루 1/4컵 (더치 프로세스)
붕사 6/8컵
소금(굵은 소금) 1큰술
실온 무염 버터 1개 반
설탕 1컵 반
계란은 실온의 큰 계란 3개입니다
샴보르 또는 프랑부아즈 라즈베리 리큐어 약간 (선택 사항)
실온의 버터밀크 1컵.
61% 카카오 다크 초콜릿을 녹여 식힌 4온스
충전재
신선한 라즈베리 4팩, 각각 무게 6온스(약 6컵)
1컵 반에 설탕 2큰술
다음 식사에는 굵은 소금을 조금 첨가하세요.
레몬즙 2티스푼
초콜릿 라즈베리 케이크를 만들려면 초콜릿 프로스팅을 사용하세요.
지시사항 지시사항 체크리스트

첫 번째 단계

첫 번째 케이크를 만들 시간입니다! 오븐은 화씨 350도로 예열해야 합니다. 8×2인치 둥근 케이크 팬 3개에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 트레이 바닥을 양피지로 깔아 준비합니다. 큰 그릇에 케이크 재료를 모아서 잘 섞습니다. 두 번째 큰 그릇에 버터와 설탕을 넣고 고속으로 3분간 치세요. 계란을 하나씩 넣고 잘 섞습니다. 알코올을 넣고 저어줍니다. 저속으로 밀가루 혼합물을 3부분으로 나눠 넣고 버터밀크 2부분을 번갈아가며 반죽이 공 모양이 될 때까지 넣습니다. 재료를 함께 치면서 그릇의 측면을 긁어내려야 할 수도 있습니다. 녹인 초콜릿을 넣은 후 잘 섞습니다.