광고 마이애미는 백사장, 매력적인 몸매, 그리고 맛있는 음식으로 유명합니다. 마이애미를 여행하며 정말 맛있는 식사를 하고 싶다면 전통 쿠바 음식을 드셔 보세요. 이 맛있는 음식은 은은한 풍미를 자랑합니다. 마늘, 양파, 그리고 커민이 톡톡 터지며 풍미를 더합니다. 많은 쿠바 음식의 기본은 전통 “소프리토”로 시작하는데, 이는 많은 쿠바 요리에서 풍미의 핵심을 이루는 경우가 많습니다. 마이애미 곳곳에서 쿠바 음식점이나 카페테리아를 찾아볼 수 있지만, 음식의 진정한 맛을 제대로 느끼려면 꼭 가봐야 할 레스토랑들이 몇 군데 있습니다. 게다가 비싼 가격도 부담스럽지 않습니다. 마이애미 전역의 대부분의 쿠바 레스토랑은 가격이 적당하고, 그 가격에 푸짐한 음식을 즐길 수 있습니다. 사실, 함께 나눠 먹는 것을 강력 추천합니다. 예를 들어, 제가 가장 좋아하는 지역 쿠바 레스토랑에서 팔로밀라 스테이크, 밥, 콩을 주문했는데, 커다란 스테이크가 요리 가장자리를 거의 덮을 정도였습니다. 정말 크죠!
훌륭한 쿠바 가정식을 맛보고 싶다면 “라 카레타(La Carreta)”를 가장 먼저 추천하고 싶습니다. 수십 년 동안 마이애미에서 사랑받는 맛집입니다. 서비스는 빠르고 가격도 저렴합니다. 입안에서 살살 녹는 수제 쿠바 빵으로 시작을 알릴 수도 있습니다. 메뉴는 매일 바뀌는 특선 메뉴로 구성되어 있습니다. 제가 가장 좋아하는 메뉴는 폭신한 흰 쌀밥과 달콤하게 튀긴 플랜틴을 곁들인 전통 검은콩 수프입니다. 저녁 식사 후에는 “트레스 레체스(tres leches)”, 플란(flan), 토레하스(torrehas) 등 맛있는 쿠바 디저트를 강력 추천합니다. 디저트 후에는 쿠바 자바(Cuban java) 샷을 주문하는 것도 잊지 마세요. 쿠바식 생활에서 빼놓을 수 없는 메뉴입니다 부산 메이드카페.
마이애미에 있는 또 다른 훌륭한 맛집으로 베르사유(Versailles)를 추천합니다. 뉴스에서 자주 언급되는 이 쿠바 레스토랑에 대해 들어보셨거나 보셨을 겁니다. 바로 대통령과 정치인들이 플로리다 마이애미에서 선거 운동을 하는 동안 식사와 음료를 즐기러 들렀던 바로 그 레스토랑입니다. 쿠바 사회에 큰 국내 또는 지역 뉴스가 보도될 때마다, 기자들이 베르사유에 모여 식당 창밖에서 최신 지역 소식에 대해 수다를 떨며 시간을 보내는 사람들을 만납니다. 이곳의 음식은 정통 쿠바 가정식 “완벽함”을 자랑하며 매우 만족스럽습니다. “크로켓”(잘게 썬 햄 패티와 쿠바 허브를 빵가루에 묻혀 튀긴 것)은 꼭 드셔 보세요. 마이애미 외곽 도시에서 베르사유의 크로켓을 먹으러 오는 사람들도 있습니다! 따뜻한 “카페 콘 레체”(쿠바 커피에 일반 우유와 연유, 설탕을 섞은 것)와 함께 드셔 보세요. 쿠바식 우유와 쿠키 같은 메뉴가 아닐까요? 더욱 든든한 식사를 원하신다면 노란색 밥과 함께 제공되는 닭고기 요리인 “아로스 콘 포요”를 드셔보세요.
마지막으로, 하지만 결코 간과할 수 없는 곳은 세르히오스(Sergio’s)입니다. 아주 편안하고 자유로운 분위기에 속지 마세요. 음식은 쿠바의 정겨운 음식의 정수를 보여줍니다. 서비스는 다소 느리지만, 약간의 기다림은 그만한 가치가 있습니다. 저녁 식사를 위해 방문하신다면 “미디어 노체(media noche)” 샌드위치를 드셔보세요. 햄, 로스트 포크, 치즈, 피클, 마요네즈, 머스터드가 겹겹이 쌓인 달콤한 빵입니다. 감자튀김 대신 튀긴 플랜틴 감자튀김을 “모호(mojo)”라는 양념에 찍어 먹습니다. 이 소스는 다진 마늘, 식초, 소금, 올리브 오일로 만들어졌는데, 어떤 음식에 뿌려 먹어도 정말 맛있습니다.
플로리다 마이애미에 오신다면 분명 최고의 정통 쿠바 음식을 맛보실 수 있을 겁니다. 군침 도는 맛있는 음식은 분명 여러분의 최애 음식이 될 것입니다.