나이지리아 서부에서는 “adalu”라고도 불리는 콩과 옥수수 요리이지만 Mynigerianrecipe.blogspot.com에서는 국내외 나이지리아 사람들이 가장 좋아하는 요리입니다. 일반적으로 측정은 요리의 대상 인원수에 따라 달라지며 다른 모든 항목도 적용됩니다. 이 요리는 4인용입니다. 준비가 쉽고 간단하며 다음 단계가 포함됩니다. 제주공항근처맛집
재료:
o 흰색 또는 갈색 콩 – 우유 컵 2개
o 갈은 가재 – 반 컵
o 큰 양파 1개를 개인의 선택에 따라 잘게 썰거나 섞습니다.
o 고추는 마른 고추이거나 혼합된 칠리이지만 칠리는 마른 고추와 비교할 때 접시에 맛있는 향과 좋은 맛을 줍니다. 이 경우에는 고추 4개를 씻어서 섞은 것을 사용합니다.
o 훈제 생선 – 작은 생선 2개에 큰 생선 1개
o Maggi는 개인의 선택에 따라 어떤 유형이든 상관없지만 이 요리에는 Knorr 큐브(이중 다양성)를 사용합니다.
o 소금 맛
o 밭이나 시장에서 나온 신선한 옥수수로 껍질을 벗기고 속이나 껍질에서 옥수수를 제거한 것
o 팜유 수프 2숟가락
참고: 실제로 설탕을 사용하여 콩을 요리하는 사람들도 있는데 달게 나오는데 저는 건강한 요리와 생활을 실천하기 때문에 들어가지는 않겠지만 관심이 있으시면 꼭 가보세요. 콩이 어느 정도 익었을 때 정확하게 요리를 시작할 때, 요리하고 요리를 준비하는 인원수에 따라 설탕을 2~3테이블스푼 다시 추가하세요.
방법:
o 콩을 계량하고 먼지와 모래를 제거한 후 씻어서 따로 보관해 두세요.
o 옥수수를 씻어서 입자를 제거하고 따로 보관해