생각을 하고 계시나요? 고려해야 할 문제의 목록이 많이 있습니다. 레스토랑 바의 크기부터 테마, 주류 라이센스 등에 이르기까지 성공적인 설정에 영향을 미칠 수 있는 몇 가지 문제가 있습니다. 전체 또는 제한된 바 메뉴가 있는 일부 바가 있습니다. 그런 다음 다른 레스토랑에서는 비즈니스 효과를 극대화하기 위해 “해피 아워” 방법론을 따릅니다. 성공적인 풀 서비스 레스토랑 및 바를 열고 싶다면 다음 사항을 고려해야 합니다 부산 메이드카페.

별로 어려운 종류의 프로젝트가 아니며 쉽게 수행할 수 있습니다. 평균 시간은 6주에서 8주까지이며, 귀하의 막대 사양에 따라 다릅니다. 어떤 것을 결정하거나 레스토랑 바를 열기 전에 주류 라이센스 계약을 읽어야 합니다. 레스토랑의 바에서 모든 종류의 주류를 보유할 수 있도록 허용하는 허가증이 있지만 일부 허가증은 특정 종류의 주류만 허용합니다. 모든 종류의 주류를 제공하는 경우 이에 따라 해당 지역을 지도에 표시해야 합니다. 건물을 짓거나 철거하기 전에 레스토랑을 짓는 데 필요한 바닥 면적을 정확하게 측정하십시오. 이를 위해서는 건축가와 인테리어 디자이너의 도움을 받으세요.

바와 레스토랑을 모두 건설할 예정이므로 두 영역을 분리할 것인지 여부를 확인해야 합니다. 또한 바를 설치하기에 가장 좋은 장소를 찾고 싶을 수도 있습니다. 막대에는 이중 기능이 있다는 것을 기억하십시오. 이곳은 두 번째 대기 직원이 있는 공간입니다. 직원들에게는 식당 중앙에 있는 바가 탁월한 선택이다. 이것은 또한 저녁 시간에 서두르는 동안에도 가장 좋습니다. 하지만 좀 더 개인적이고 친밀한 환경을 선택하고 레스토랑 바를 설치하면서 라운지를 공간처럼 만들 수도 있습니다. 이를 통해 일상생활의 번잡함을 방지하고 고객의 스트레스를 해소할 수 있습니다.

귀하의 바에는 항상 충분한 양의 주류, 좋고 적절한 잔 및 기타 장비가 잘 갖춰져 있어야 합니다. 얼음통, 유리 선반, 냉장고, 코스터, 바 의자 및 디스펜서와 같은 기타 장비. 이러한 모든 장비는 레스토랑의 테마 및 장식과 일치해야 합니다. 레스토랑 바를 설치할 때 장식이 적절하다면 손님에게 적절한 분위기를 조성할 수 있습니다.

레스토랑의 조명도 테마와 장식과 일치해야 합니다. 예를 들어 라운지 테마 주변에 레스토랑 바를 설치하는 경우입니다. 그렇다면 조명을 낮게 설정하는 것이 좋습니다. 조명이 너무 밝으면 고객에게 너무 가혹할 것입니다. 조명이 적절해야 하며 메뉴 카드를 제대로 읽을 수 있어야 합니다. 레스토랑 바를 성공적으로 설정하는 데 도움이 되는 몇 가지 제안은 다음과 같습니다!